TUGAS
KIMIA KOLOID DAN ANTAR
MUKA
Disusun Oleh
Nama: Ellisa
putriyani (RRA1C112009)
Dosen Pembimbing:
Nazaruddin, S.Si., M.Si.,
Ph.D
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU
KEPENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2015
PERCOBAAN KEDUA
KELOMPOK 4
JUDUL :
Tekanan
Osmosis Pada Telur
ALAT DAN BAHAN
Alat dan Bahan
2 buah telur
ayam mentah
4 botol cuka
makan 25%
Gula
pasir
Air mineral
Sendok dan
mangkok
Cara kerja
1.Rendam 2 butir telur ayam dalam asam cuka
hingga seluruh bagian telur terendam selama 2 hari dalam kondisi
tertutup (amati hingga kulit telur terkelupas). JIka kulit telur
belum mengelupas maka lanjutkan perendaman hingga hari ke-3. Ingat bahwa
kulit telur tersusun dari CaCO3 yang larut dalam asam cuka.
2.Setelah kulit telur terkelupas, ambil kedua telur
tsb dan buang asam cukanya. Lalu siapkan dua buah
mangkok, masing-masing isi dengan 1 gelas air (250 ml air mineral ditambah
5 SDM gula pasir). Larutan ini sebagai larutan A. Sedangkan larutan
B adalah air mineral saja.
3.Rendam 1 butir telur tadi ke dalam larutan A dan 1
butir telur dalam larutan .
4.Amati setiap menit ke 15, 30, 60, 90, dan 120 menit.
Ambil foto tiap pengamatan Anda. Jadi ada 5 foto x 2 telur = 10
foto. JIka belum tampak perubahan maka Anda bisa melakukan
pengamatan terus pada menit ke 150, dan menit ke 180 (3 jam).
5. Buatlah deskripsi hasil pengamatan Anda disertai
foto masing-masing hasil eksperimen pada sebuah power point sebagai
laporan praktikum dimulai dari judul, tujuan, teori singkat, alat/bahan/cara
kerja, hasil pengamatan, pembahasan, dan kesimpulan, serta daftar pustaka.
PEMBAHASAN
Pada Percobaan
pertama dilakukan oleh kelompok 4
Tekanan osmosis adalah tekanan yang diberikan kepada suatu larutan untuk
mencegah mengalirnya molekul air dari suatu pelarut ke dalam larutan.
Peristiwa osmosis merupakan difusi air yaitu migrasi molekul air (dari
konsentrasi lebih rendah, yaitu pelarut) menuju suatu larutan yang
konsentrasinya lebih tinggi. Suatu sel bisa mengalami kondisi hipertonik
ataupun hipotonik sehingga menghasilkan sel yang krenasi atau plasmolisis
karena adanya osmosis tadi.
KOMENTAR
Disini penulis
ingin menyampaikan komentar terhadap percobaan yang dilakukan kelompok 4,padasaal percobaan dilakukan dari langkah awal
sampai akhir hasil yang didapatkan sesuai yang di inginkan N
secara keseluruhan percobaan ini berhasil dilakukan.
PERCOBAAN KELOMPOK 5
JUDUL
Tekanan
osmosi pada timun,wortel,kentang,kismis
ALAT DAN BAHAN
2 buah gelas bening
Garam secukupnya
Gula
Keong/Bekicot
2 buah wortel
1 buah mangga
Pisau
Air
Mangkok
Langkah Kerja:
Menyiapkan semua bahan, yaitu :
Mentimun (1 ons)
Garam (1 ons)
Air (±500 ml)
Toples
Membuat larutan garam yang ditaruh
di toples
Memasukkan mentimun tanpa dikupas
terlebih dahulu
Mengamati percobaan yang terjadi
pada mentimun dan air
Percobaan wortel
Siapkan alat dan bahan
Kupas wortel
Larutkan air dengan garam
Masukkan wortel kedalam gelas yang berisi air biasa dan
larutan garam
Amati apa yang akan terjadi
Tulis pada hasil pengamatan
Buat kesimpulan
PEMBAHASAN
Pada Percobaan
kali ini, Tekanan osmotik merupakan sifat koligatif, yang berarti bahwa sifat
ini bergantung pada konsentrasi zat terlarut, dan bukan pada sifat zat terlarut
itu sendiri. Osmosis merupakan difusi air melintasi membran semipermeabel dari
daeran dimana air lebih banyak ke daerah dengan air yang lebih sedikit. Osmosis
sangat ditentukan oleh potensial kimia air atau potensial air, yang
menggambarkan kemampuan molekul air untuk dapat melakukan difusi. Sejumlah
besar volume air akan memiliki kelebihan energi bebas daripada volume yang
lebih sedikit, dibawah kondisi yang sama. Energi brbas suatu zat perunti
jumlah, terutama perberat gram molekul (energi bebas mol-1).
